Degustazione d’antipasti:
Culattelo con marroni ,carpaccio di carne salada salsa verde,cotechino nostrano e crema di lenticchie,tartara di manzo Piemontese,fagottino di pasta fillo alle verdure,o,salmone marinato affumicato,insalatina di polipo,calamari e gamberi
Culattelo con marroni ,carpaccio di carne salada salsa verde,cotechino nostrano e crema di lenticchie,tartara di manzo Piemontese,fagottino di pasta fillo alle verdure,o,salmone marinato affumicato,insalatina di polipo,calamari e gamberi
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Risottino al radicchio e parmigiano con petto d’anatra affumicato
Agnolotti di scorfano in salsa d’acciughe
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La faraona ripiena alle castagne salsa tartufata
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Il tortino al cioccolato Fondente Macaè, Crema inglese
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